会社概要
UPBEAT SAUCEアップビートソース
音楽とリンクした
新感覚の調味料。
アップビートソースシリーズは、
和高醸造が提案する音楽とリンクした新感覚の調味料です。
ジャマイカの郷土料理「ジャークチキン」ソースをはじめ
ニューヨークのローカルフードとして人気の「チキンオーバーライス」や
「メキシカンタコス」に欠かせない「ホットチリ」ソースなど、
世界の音楽シーンと食のコラボレーションをお楽しみください。
BBQやパーティーにも
おすすめです。
和高醸造の醤油・みそをはじめ、
地元産の野菜や、
全国の厳選した素材を使用。
こだわりの味といつもと一味違う料理が、
BBQやパーティーを盛り上げます。
ラベルデザインは
NOVOL氏が担当
唯一無二の絵で、全国各地で活躍中のアーティスト
NOVOL氏がラベルデザインを担当。
視覚と味覚で音を感じ、「BEAT」を「EAT」する調味料。
それがアップビートソースです。
NOVOL
1979年早生まれ。
岐阜県出身東京在住。
2002年、JAZZに衝撃を受けて絵を志す。以来、人間と音楽の漲る関係を、人間性溢れる顔をベースに描き続けている。 CDジャケット、フライヤー、ポスター等、ジャンル問わず音楽関連のデザインワークを数多く手掛け、 さらにアパレルブランドや企業の広告などへのイラストレーションを提供するなど、 様々な企業やアーティスト、ブランドなどとコラボレーションを重ねている。
購入特典
アップビートソースをお買い上げの方に、特典として全国のDJとコラボレーションしたMIX音源をストリーミング再生で楽しみいただけます。野外のBBQや家庭の食卓など、様々なシーンで音楽とリンクした食事をお楽しみください。
商品一覧
JP’s vender 61×和高醸造
ACOR RED SAUCE （ACORレッドソース）NEW
880円（税込）
岡山市北区に店舗をかまえるチキンオーバーライス専門店 JP’s vender 61とのコラボソースとなります。
FORTY FIVEのオーナーがNY買い付けの際に出会ったQUEENSのチキンオーバーライス（COR）に衝撃を受け、その味を再現すべくJP’s vender 61と研究開発して生まれたこのRED SAUCE。スパイスの配合や辛さのバランスが絶妙でクセになる味に仕上がっております。チキンオーバーライスはもちろん、ディップソースやサラダドレッシング、様々な料理のアクセントとしても抜群に使いやすいソースです。
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より180日
OYSTER COLOR×和高醸造
OYSTAX SAUCE （オイスタックスソース）
880円（税込）
創業1920年、広島県安芸高田市向原町で100年もの間、味噌や醤油を作り続けている和高醸造が提案する、音楽とリンクした新感覚の調味料『アップビートソースシリーズ』第7弾！広島が全国に誇る海の幸、牡蠣をモチーフにしたアパレルラインを展開中のブランド『Oyster Color』とのコラボレーションソース、『OYSTAX SAUCE』です！
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より360日
JAMMIN' SAUCE （ジャミンソース）
880円（税込）
レゲエの国ジャマイカの郷土料理『ジャークチキン』のシーズニング（漬け込みダレ）に鰹ダシのたっぷり入った醤油をブレンド。日本人の味覚に合う優しい味に仕上げました。
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より180日
HONEY SAUCE （ハニーソース）
880円（税込）
米麹をふんだんに使用した甘口の米味噌をベースに、北海道北広島市の荒井養蜂場様の札幌産天然100%のハチミツと自家製粒マスタードをMIX、味噌とハチミツの深みのある甘さの中に、粒マスタードがアクセントになった、スウィート＆メロウな味に仕上げました。野菜や肉にそのままつけてお召し上がり下さい。
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より180日
Lafayette×NOVOL×和高醸造
HOT CHILLI SAUCE （ホットチリソース）
880円（税込）
NYローカルフードとして人気の「チキンオーバーライス」や「メキシカンタコス」・「ニューヨークピザ」等と相性抜群なチリソースを、和高醸造の味噌と広島県安芸高田市産の青唐辛子をMIXして和風に仕上げました。
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より360日
ROOTSOUL×NOVOL×和高醸造
ROOT SAUCE （ルートソース）
880円（税込）
ROOT＝【根っこ】にパワーを持つ香味野菜の代表、ニンニクをふんだんに使ったオリジナルソースです！揚げ物、炒め物、焼き物、何にでも相性抜群な【ROOT SAUCE】ROOT SOUL が奏でるベースのグルーヴのように、ノセてお召し上がり下さい。
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より360日
MURO×NOVOL×和高醸造
PIGGIN’SAUCE （ピギンソース）
880円（税込）
日本が世界に誇るKing Of Diggin'ことMURO氏の活動30周年を記念したスペシャルコラボレーション。MURO氏が愛してやまないJapanese Soul Food『豚の生姜焼き』のタレ【Piggin’Sauce】を製造致しました。
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より360日
SALSA SAUCE （サルサソース）
880円（税込）
メキシコをはじめ、中南米の料理には欠かせないサルサソースを、和高醸造の醤油をMIXして和風に仕上げました。
●内容量/210ml
●賞味期限/製造より360日
取扱店
| 農村交流館やすらぎ(広島) | 〒739- 1203 広島県安芸高田市向原町長田22-1 | ホームページを見る |
|---|---|---|
| Querelga(広島) | 〒728-0006 広島県三次市畠敷町876-1 B-1F | |
| 音楽食堂ONDO(広島) | 〒730-0026 広島市中区田中町6-3 音戸温泉ビルB1F | ホームページを見る |
| ぱっきゃまらど(広島) | 〒739-0001 広島県東広島市西条町西条岡ノ上550-6 | |
| 萬酒場よごろ（広島） | 〒730-0027 広島県広島市中区薬研堀６−１８ 山本ビル 3F | |
| Daniel&Co.（広島） | 〒733-0831 広島市西区扇2-1-45 LECT 1F | ホームページを見る |
| Uprize(島根) | 〒690-0887 島根県松江市殿町395 | |
| Eighty’sI Antiques(岡山) | 〒700-0903 岡山県 岡山市北区幸町6-22 徳山ビル1Ｆ | ホームページを見る |
| Factory.079(兵庫) | 〒675-0065 兵庫県加古川加古川町篠原町2-13 | ホームページを見る |
| 大栄軒製パン所(三重) | 〒510-0061 三重県四日市市朝日町1-10 | |
| Lafayette(神奈川) | 〒251-0023 神奈川県藤沢市鵠沼花沢町1-1 藤沢駅前ハイム2F | ホームページを見る |
| Bitter Darts(青森) | 〒030-0862 青森県青森市古川1-18-16 | ホームページを見る |
| Bar 残心(北海道) | 〒064-0806 北海道 札幌市中央区南６条西４丁目野口ビル5階 | |
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